Tradizione e Innovazione nei Migliori Ristoranti Italiani
L’Osteria icona della cucina tradizionale romana e italiana, con sedi strategiche nel cuore di Roma, Milano e Bologna. La forza del brand risiede nella fedeltà alle ricette autentiche, l’Osteria da Fortunata al calore familiare unisce efficienza contemporanea.
In un contesto dove l’esperienza del cliente è centrale, anche un dettaglio come l’acqua servita a tavola diventa parte integrante della qualità percepita. Per questo, Osteria da Fortunata ha scelto di affidarsi ad Acqualys e alla sua tecnologia per offrire acqua frizzante microfiltrata, fresca e disponibile senza interruzioni, grazie all’installazione dei moderni erogatori Crystal Clear TOP 30.
Una Scelta di Qualità: Più Efficienza, Meno Bottiglie
La gestione di ristoranti ad alto afflusso, con decine di coperti serviti ogni ora, richiede scelte intelligenti anche nei piccoli gesti quotidiani. Tra questi, l’approvvigionamento e il servizio dell’acqua rappresentano una voce importante sia in termini operativi che ambientali.
In ogni sede dell’Osteria da Fortunata, il bisogno era chiaro: garantire un servizio continuo di acqua frizzante e naturale, senza dover dipendere da bottiglie di plastica o vetro, spesso difficili da gestire in ambienti ad alta rotazione. L’obiettivo era duplice: migliorare l’efficienza del servizio e ridurre l’impatto ambientale, senza compromettere la qualità del prodotto offerto al cliente.
La scelta di un sistema professionale collegato alla rete idrica ha permesso di ottimizzare i tempi, ridurre lo spazio dedicato allo stoccaggio, e offrire agli ospiti acqua buona, fresca e sostenibile, perfettamente in linea con l’identità di una ristorazione moderna, ma fedele alle sue radici.
Il Prodotto Installato: Crystal Clear TOP 30
Per rispondere in modo efficace alle esigenze operative dell’Osteria da Fortunata, è stato installato l’erogatore Crystal Clear TOP 30, una soluzione soprabanco compatta ed elegante, pensata per la ristorazione dinamica e ad alta frequenza.
Il design raffinato, con pannello frontale in vetro temperato, bottoni retroilluminati e una sottile testata in acciaio inox, si integra perfettamente anche nei contesti più visibili, come il bancone del bar o la zona di passaggio tra sala e cucina. Ma il valore del Crystal Clear TOP 30 non è solo estetico.
- Acqua microfiltrata fredda, ambiente e frizzante
- Capacità ideale per il servizio continuo a pranzo e cena
- Funzionamento intuitivo per lo staff, anche durante i momenti di maggiore affluenza
- Massima silenziosità, per non interferire con l’atmosfera del locale
- Manutenzione semplice e rapida, con supporto tecnico garantito da Acqualys
Grazie a questa installazione, ogni tavolo può ricevere acqua frizzante o naturale a chilometro zero, senza attese, senza sprechi e con una qualità costante, dal primo all’ultimo bicchiere servito.
I Benefici per Clienti e Staff
L’introduzione del sistema Crystal Clear TOP 30 ha portato benefici concreti e immediati, migliorando sia l’organizzazione interna che l’esperienza al tavolo. In un ambiente come l’Osteria da Fortunata, dove l’intensità del servizio è elevata e la qualità deve rimanere costante, ogni dettaglio operativo conta.
Per lo staff, il vantaggio principale è la semplificazione della gestione:
- Addio al trasporto e allo stoccaggio delle casse d’acqua
- Servizio più veloce e senza interruzioni
- Maggiore spazio operativo nei locali di servizio
- Riduzione della fatica e dei tempi morti
Per i clienti, l’esperienza migliora in termini di:
- Acqua sempre fresca e frizzante, servita senza attese
- Coerenza con un’offerta gastronomica di alto livello, dove ogni elemento – anche l’acqua – riflette la cura e l’autenticità del locale
- Sensazione di partecipare a un modello di ristorazione più sostenibile, senza bottiglie di plastica o vetro
Il risultato è un servizio più fluido, più attento e più green, in perfetta sintonia con i valori di autenticità e modernità che caratterizzano il successo dell’Osteria da Fortunata in tutta Italia.
Acqualys: La Soluzione per la Ristorazione Italiana
La collaborazione con Osteria da Fortunata rappresenta un esempio concreto di come Acqualys sappia rispondere alle esigenze reali della ristorazione italiana: alta frequenza di servizio, qualità costante, attenzione all’ambiente e ottimizzazione dei processi interni.
Scegliere Acqualys significa investire in una tecnologia sicura e collaudata, ma anche in un partner capace di offrire soluzioni personalizzate per ogni tipologia di locale, dal bistrot di quartiere al ristorante ad alta rotazione.
✔️ Erogatori professionali collegati alla rete idrica
✔️ Acqua microfiltrata fredda, ambiente e frizzante
✔️ Riduzione dei costi e dello spazio di stoccaggio
✔️ Meno plastica, più sostenibilità
✔️ Assistenza tecnica rapida e garantita
Con Acqualys, la ristorazione si evolve: diventa più efficiente, più attenta ai dettagli e più responsabile verso il pianeta. Un cambio di passo concreto, che valorizza ogni singola esperienza al tavolo.
Vuoi portare la stessa efficienza nel tuo ristorante?
Contattaci per una consulenza dedicata e scopri la soluzione Acqualys più adatta alle esigenze del tuo locale.
