L’accesso all’acqua è un diritto umano universale, da garantire eliminando ogni speculazione: lo dicono una gran quantità di documenti internazionali, ma anche una certa consapevolezza socio-culturale, ormai ben radicata, secondo la quale l’acqua è, prima di tutto, bene comune. Eppure il dibattito nazionale in merito alla gestione del servizio idrico sembra vivere una nuova fase…
DettagliCarica di significati allegorici, l’acqua non è solo al centro dell’interesse pubblico sul tema della sostenibilità, ma ha sempre avuto un ruolo di primo piano nelle manifestazioni spirituali, ispirando l’arte di ogni epoca e scuola espressiva. Curioso a dirsi, l’alimento più desiderato e indispensabile sulla terra è anche quello che soddisfa meno i nostri sensi,…
DettagliStory of Stuff, ovvero La storia delle cose è un corto animato sulla società dei consumi, pubblicato per la prima volta nel 2007 da Annie Leonard, diventato virale, e definito dal saggista statunitense Ralph Nader “un modello di chiarezza e motivazione”. Quaranta milioni di visualizzazioni dopo, questo breve documentario si è trasformato in un vero…
DettagliOrmai è una verità assodata: l’acqua ha un sapore. Può anzi averne più di uno. L’acqua, emblema di neutralità a tavola, può possedere un gusto proprio e particolare, in grado di rivelare le caratteristiche della sua composizione. Sono infatti le sostanze in essa contenute a far sì che l’acqua che beviamo abbia un sapore piuttosto…
Dettagli“Paghi solo la manutenzione”, “Ti regaliamo un distributore d’acqua”, “Sei proprio tu il fortunato vincitore!”: sono solo alcuni degli specchietti per allodole utilizzati da alcuni truffatori per estorcere denaro allo sfortunato consumatore caduto in trappola. Negli anni passati le autorità di pubblica sicurezza hanno raccolto diverse denunce a carico di soggetti che proponevano la partecipazione…
DettagliSono sempre di più gli italiani che scelgono le case dell’acqua installate dai comuni per rifornirsi di acqua potabile: grazie ad una potenza d’erogazione pari a 2.500 litri al giorno questi impianti hanno già permesso un risparmio di 20 tonnellate di plastica all’anno. Il che significa anche meno trasporto su strada e meno residuo da…
DettagliSostenibilità. Quante volte hai sentito questa parola nelle ultime tre settimane? E nell’ultimo anno? Sui social, in televisione, in edicola e per le strade ne parlano proprio tutti. La nostra reazione ai termini che entrano così rapidamente a far parte dell’uso comune, però, è quasi sempre la stessa: iniziamo a darne per scontato il significato.…
DettagliÈ una domanda legittima, che sorge spontanea ogni volta che utilizziamo l’acqua del rubinetto per bere o cucinare. Come possiamo sapere se è effettivamente potabile? Quali parametri dobbiamo conoscere e considerare? È giunto il momento di fare chiarezza. Ecco chi controlla l’acqua del rubinetto La legge italiana individua due enti incaricati di eseguire le analisi…
DettagliEra il 1999 quando Kofi Annan, ex segretario delle Nazioni Unite, proponeva per la prima volta la sottoscrizione di un Patto Globale tra le Nazioni Unite e tutti i leader dell’economia mondiale: si tratta di un momento storico che costituisce il primo tentativo di allineamento tra gli apparentemente contrapposti obiettivi privati delle aziende e quelli…
DettagliUno studio condotto l’anno scorso dal Censis ha evidenziato che il 90% degli Italiani beve l’acqua dalla bottiglia di plastica, preferendola a quella del rubinetto. Come abbiamo ricordato anche in altre occasioni nel nostro blog, gli italiani sono i primi in Europa per consumo di acqua in bottiglia e addirittura detengono il secondo posto nel…
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